Taquara é a denominação comum a várias espécies de gramíneas nativas da América do Sul, também chamadas de taboca, jativoca, taquaruçú, tabocaaçú ou simplesmente bambu.
A grande maioria das espécies cresdem em touceiras, tem caules ocos e segmentados em gomos, em cujas intersecções se prendem as folhas.
Bambusa taquara - de colmos arbóreos com 4 a 6 centímetros de diâmetro que chegam a 7 metros de altura, que ocorre principalmente no Rio Grande do Sul, no Brasil;
Bambusa vulgaris - utilizada nos programas de reflorestamento, principalmente na Região Nordeste do Brasil.
Guadua refracta - de colmos de 6 a 9 centímetros de diâmetro que chegam a 9 metros de altura que ocorre principalmente em Goiás, Brasil.
Nastus barbatus - (conhecido como Caratuva = (muitos espinhos)) de colmos sólidos, epinescente, que ocorre em São Paulo e Paraná, principalmente, ambos no Brasil.
Guadua weberbaueri - Conhecido como taboca. Largamente espalhado pelo Brasil. Sempre foi usado pelos índios para fabricar instrumentos de sopro e pífanos. Até hoje, no interior brasileiro, fazem-se pífanos com esse bambu.
Merostachys speciosa - conhecido como taquara-poca.
Merostachys skvortzovii - conhecido como taquara-lixa.
Todas as espécies, principalmente as do gênero Bambusa, produzem sementes apreciadas por diversas aves.
As taquaras demoram muito anos para florescer, algumas levam mais de 30 anos. Ocorrem em épocas muito variáveis, de acordo com a espécie, clima e solo. Agumas nunca florescem, como a Bambusa vulgaris.
Através de rizomas e colmos retirados da planta adulta.
Cigarra-bambu, bico-grosso e psitacídeos, entre outros.
Ocorrem em todos os continentes, menos na Europa. Bambusa e Dendrocalamus foram introduzidas no Brasil pelos portugueses, Sasa e Phyllostachys pelo japoneses. Existem grandes áreas de bambus nativos na floresta amazônica (Acre), Parque Nacional do Iguaçu e nas margens de alguns rios do Pantanal. Os estados de São Paulo, Bahia, Minas Gerais, Santa Catarina e Paraná são os que apresentam maior diversidade em espécies lenhosas de bambu. No sul do Brasil, os gêneros mais representativos são Merostachys, Guadua e Chusquea.